Under lång tid har aminosyratillskott använts som ett av huvudtillskotten för att förbättra idrottsprestationer, eller för att öka musklerna och minska fettet. I synnerhet har grenade aminosyror (BCAA) en hög penetrationshastighet bland fitnessmänniskor, och essentiella aminosyror (EAA) har gradvis blivit populära de senaste åren. Samtidigt är de djupt älskade av vänner och har en tendens att ersätta BCAA. Vid det här laget kommer frågan, det är också ett aminosyratillskott, hur ska jag välja efter mitt nuvarande tillstånd? Vem är det bästa valet mellan EAA och BCAA? Dagens ämne är att prata om de där sakerna om aminosyratillskott, så att du kan bli målinriktad när du väljer relaterade kosttillskott i framtiden.
Efter att ha läst den här artikeln kommer du att få följande fyra aspekter av information:
• Aminosyror, EAA och BCAA
• mTOR, däggdjursmålet för rapamycin
• För muskeltillväxt är EAA överlägsna BCAA
• Dagliga EAAs rekommendationer
Aminosyror, EAA och BCAA
Vår kropp vet inte om vi äter nötkött, ägg eller vassleproteinpulver, men vår kropp vet att efter att dessa proteiningredienser kommit in i kroppen kommer de så småningom att brytas ned till ett ämne som är aminosyra. Aminosyror är en viktig del av protein och deltar i nästan alla kemiska processer i människokroppen, inklusive produktionen av olika enzymer i människokroppen, reglering av hormoner, ledning av neurotransmittorer och metabolism. Vår människokropp har totalt cirka 20 olika typer av aminosyror, varav 9 klassificeras som essentiella aminosyror som inte kan syntetiseras av människokroppen. Eftersom det inte kan syntetiseras av sig självt måste det kompletteras med att konsumera proteinrik mat varje dag. De andra 11 icke-essentiella aminosyrorna kan syntetiseras från essentiella aminosyror, kolhydrater eller fetter.
Å andra sidan, för våra muskler består muskler av protein och protein består av aminosyror. Men först när de 9 essentiella aminosyrorna lagras i människokroppen och i rätt förhållande kan muskelproteinsyntes ske och musklerna växa. Observera att det inte är möjligt att växa muskler genom att komplettera med protein eller aminosyror, men det är verkligen en av de mest kritiska punkterna i muskeltillväxtprocessen. Samtidigt berättar den också en kunskapspunkt. Om en av de 9 essentiella aminosyrorna är bristfällig kommer muskelproteinsyntesen att sluta. Och inte bara muskelproteinsyntesen behöver dessa 9 sorters aminosyror, utan vårt nervsystem, immunsystem, blodsockerkontroll, energiomsättning, humör och sömn är alla oskiljaktiga från dessa 9 sorters aminosyror.
De 9 essentiella aminosyrorna (EAA) är isoleucin, leucin, valin, lysin, metionin, fenylalanin, treonin, histidin och tryptofan. Bland dessa 9 aminosyror kallas tre förgrenade aminosyror (BCAA), och dessa tre aminosyror spelar den viktigaste rollen i muskelproteinsyntesen. aminosyra, leucin och valin.
mTOR, däggdjursmålet för rapamycin
mTOR, däggdjursmålet för rapamycin, vad är det här? Detta är en grupp enzymer i kroppen som reglerar funktionen hos proteiner, nyckelmolekyler som låter celler växa som svar på olika stimuli. Dess huvudsakliga funktion är att reglera muskelfibrer och kontrollera syntesen av muskelproteiner i muskelceller, samtidigt som den hämmar katabolismen av muskelproteiner. Vi förlitar oss på mTOR-signalering för att öka musklerna eller bibehålla en viss mängd muskelmassa. Med andra ord, för att växa muskler måste ett visst sätt användas för att överföra signaler till musklerna och slå på omkopplaren för muskeltillväxt. I människokroppen är denna switch mTOR, som fungerar som en switch mellan cellernas interna och externa miljöer och bestämmer när man ska slå på denna switch, vilket utlöser uppkomsten av muskelproteinanabolism.
Så hur slår man på strömbrytaren på mTOR? Generellt sett finns det tre sätt: det ena är att mTOR kommer att triggas när musklerna utsätts för mekanisk spänning och metabolt tryck, så när vi tränar för muskelökning uppmärksammar vi gradvis överbelastning; den andra är att den stora frisättningen av insulin också stimulerar öppningen av mTOR-omkopplaren, varför det rekommenderas att ta kosttillskott i tid efter träning, och det är ett arrangemang med snabba kolhydrater som huvudprotein och kompletterat av protein, eftersom snabba kolhydrater snabbt kan stimulera frisättningen av humant insulin; för det tredje har intaget av leucin också förmågan att aktivera mTOR är en av de 9 EAA som nämnts just nu, och det är också en av BCAA. Men poängen här är att leucin bara ökar syntessignalen för muskelprotein.
Och BCAA vi ser i den vanliga publiciteten har effekten att stimulera muskeltillväxt och anabolism, och denna kunskapspunkt tillämpas också. Men fler syntetiska signaler betyder inte mer muskelproteinsyntes. Det liknar att säga att om vi inte kompletterar vår vanliga lätta träning, kommer musklerna att växa? Det gör det inte.
För muskeltillväxt är EAA bättre än BCAA
För att förbättra vår muskelmassa måste vi förutom att slå på strömbrytaren på mTOR också ha fler råvaror som främjar muskeltillväxt. BCAA innehåller endast tre huvudsakliga aminosyror, och det finns inga andra aminosyraråvaror som stödjer muskeltillväxtprocessen. Därför, i processen för muskelsyntes, måste vår kropp ha andra aminosyrareserver för att slutföra muskelanabolism. . Men EAA är essentiella aminosyror, alla aminosyror som behövs för muskelsyntes, EAA har allt. På detta sätt, när människokroppen tar det tillsammans, kommer den att ha en mer effektiv absorptions- och synteseffektivitet. På sätt och vis kan leucinet i både BCAA och EAA slå på switchen av proteinsyntes, men för att fortsätta att fungera måste det finnas mer stöd från andra aminosyror, vilket kan leda till produktion av nya proteinstrukturer. Komplett muskelmassaförbättring. BCAA, å andra sidan, ger bara 3 klasser av aminosyror i de 9 muskeltillväxtpusslen.
När det gäller EAA kan du helt enkelt förstå att prestation är det protein som behövs för muskeltillväxt, men protein är inte EAA. Samtidigt ger EAA fler fördelar för människokroppen, såsom muskeltillväxt och återhämtning, skapar en känsla av mättnad utan att vara för hungrig under fettförlust, förbättrar sömnkvaliteten och förbättrar kroppens metaboliska hälsa. Omvänt kan överdrivet intag av BCAA orsaka andra problem, såsom stora mängder av vissa aminosyror, som stör nedgången i utnyttjandegraden av andra aminosyror, vilket faktiskt minskar hastigheten för muskelproteinsyntesen. Samtidigt använder BCAA och tryptofan samma väg för att nå hjärnan, vilket innebär att överskott av BCAA kommer att påverka hjärnans absorption av tryptofan, och tryptofan är ett viktigt ämne som kan påverka vår kropps serotonin (En lämplig mängd serotonin kommer att göra människor glada), och minskningen av tryptofan kommer att leda till minskningen av serotonin. Och när kroppens serotoninnivåer är låga kan det orsaka kolhydratsug, ångest, depression och sömnproblem. Andra möjliga problem som orsakas av för mycket BCAA inkluderar metabola störningar, insulinresistens och överdriven konsumtion av vitaminer i människokroppen. Dessa problem kommer indirekt att påverka din effektivitet när det gäller att öka muskler och minska fett.
Därför, för muskeltillväxt och underhåll, är att komplettera med EAA ett bättre val än att komplettera med BCAA. På samma sätt är det bättre att komplettera med högkvalitativa proteiningredienser än att bara komplettera med BCAA, eftersom protein av hög kvalitet innehåller mer omfattande aminosyror. Omvänt, om vår kropp saknar BCAA, är det första vi bör tänka på att inte komplettera BCAA, utan att kontrollera om vårt dagliga proteinintag är tillräckligt. Så länge proteinet räcker, har tillskott med BCAA liten betydelse. Om du vill komplettera rekommenderas att prioritera EAA.
Dagliga EAAs rekommendationer
Generellt sett bör personer med hög träningsintensitet eller mycket aktiva personer konsumera cirka 1,5~1,8g protein per kilo kroppsvikt och dag. Med andra ord behöver en person som väger 60 kg cirka 90~110g protein per dag. Det motsvarar nog mer än 400 gram nötköttsås. Detta kan utgöra en kostutmaning för vissa vänner. När kroppsvikten ökar är det faktiskt väldigt svårt att få i sig mer protein. Därför, när en sådan situation uppstår, rekommenderas det att ta EAA eller vassleproteinpulver för näringstillskott.
For people who are busy in daily life, they usually don't eat enough protein, so EAAs or whey protein powder are recommended as protein supplements. Vegans, meanwhile, may also benefit more from EAAs because plant-based proteins contain fewer essential amino acids than animal-based proteins. As long as it is supplemented in an appropriate amount and is not used as the main source of protein in the body, the benefits of EAAs for health still outweigh the risks. At the same time, we should try our best to complete the nutritional intake with the basic diet, and supplements are always in the position of beneficial supplements, and cannot become the main force by overwhelming the guests.
Om mängden protein i grundkosten håller standarden behövs naturligtvis inga tillskott alls. Food tonic är alltid det mest perfekta sättet för näringsintag.
Skriv i slutet
BCAA och EAA är funktionellt lika, men också väldigt olika.Jämfört med BCAA är EAA ett mer omfattande aminosyratillskott, speciellt för personer vars dagliga träning och dagliga proteinbehov är svåra att tillgodose.Om du vill veta mer omBCAA, EAA och aminosyror,skicka e-post till:haozebio2014@gmail.com.